GURMAN'S EAST FRIESIAN LEAF BLEND

Melnu, augstā labuma tēju maisījums no Assama un Javas.

Pēcpusdienas tēja ir svarīga daļa Austrumu frīzu kultūrā (Frisia vai Friesland - ziemeļrietumu Vācijas reģions). Vai mājās vai apmeklējot draugus, austrumfrīzi nepalaid garām savu Teetied (tējas dzeršanas laiks).

Tējas pagatavošana prasa īpašu rituālu. Šo tēju dzer ar konfektes veida cukuru Kluntjes un krējumu.

Kā pagatavot

1. Sasildīt tējkannu ar verdošu ūdeni. Noliet ūdeni

2. Iebērt tēju (1 tējkarote tējas uz vienu tasīti) tējkannā un apliet ar verdošu ūdeni līdz pusei.

3. Tēja ievelkas apmēram 3-4 minūtes.

4. Tējkannā pievienot verdošu ūdeni

5. Krūzē ielikt konfektes veida cukuru.

6. Piepildiet uzlietas tēju krūze. Cukurs sāks sprakšķēt no karstā ūdens.

7. Krūzē pielikt vienu tējkaroti krējuma, lai tas izskatījās kā mākonis.

Tēju nemaisa, lai baudītu dažādus garšu dažādos slāņos: salīdzinoši "tīru" melnu tēju augšējā slānī, tēju, sajauktu ar krējumu pa vidu, un tēju, saldinātu ar cukuru apakšā. Šo pašu cukuru gabaliņu var izmantot nākamajai tējai.

Frīzijā tiek uzskatīts par nepieklājīgu viesim dzert mazāk nekā trīs tases.